Nguyên liệu cần có để làm món trứng cuộn cá ngừ gồm:
Chúng mình cùng bắt tay vào thực hiện nhé:
- 4 quả trứng
- 80 gram thịt cá ngừ đóng hộp (xé nhỏ)
- 1/6 củ hành tây, 1 khúc nhỏ cà rốt, ¼ (một phần tư) quả ớt ngọt
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn thái thật nhỏ các loại rau củ.
Bước thứ hai(2):
- trộn thật đều các loại rau củ với cá ngừ và 3 quả trứng. Các bạn Lưu ý nêm thêm một chút muối để món ăn không bị nhạt nhé!
Bước thứ ba(3):
- Với 1 quả trứng còn lại thì ta chỉ cần đánh tan là được.
Bước thứ tư(4):
- Làm nóng chảo với một chút xíu dầu chiên rồi đổ một nửa số trứng trộn cá ngừ vào. Chúng ta sẽ vừa cuộn trứng lại vừa đổ thêm trứng sống vào nhé!
Bước thứ năm(5):
- Khi đã cuộn hết số trứng trộn cá ngừ, bạn đẩy trứng về 1 phía chảo rồi đổ nốt phần trứng không vào chảo.
Để cho trứng nguội chừng 2' thì bạn thái trứng thành từng khoanh nhé!
Bước thứ sáu(6):
- Tiếp tục cuộn trứng lại sao cho phần trứng không bao kín bên ngoài cuộn trứng là xong!
Nhìn từng khoanh trứng với nhiều màu sắc thật là đẹp mắt!
Không chỉ thế, mùi vị của món trứng cuộn này cũng rất đặc biệt đấy!
Trứng thơm dậy mùi, ngầy ngậy vị cá ngừ ngon lắm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
